Weinlese im Schnelldurchlauf. Ruck-Zuck sind die Trauben abgeerntet und im Keller. In Wirklichkeit dauert das natรผrlich etwas lรคnger, aber Lesemaschinen nehmen uns mittlerweile viel schwere Arbeit ab. Und wenn man die geernteten Trauben so betrachtet, machen sie ihre Sache auch sehr gut!
Im Bild: Zusammenschnitt dreier Videos. Eine Erntemaschine fรคhrt aus einem Weingarten, kippt die Trauben auf einen Wagen und zuletzt werden die Trauben im Keller in eine Edelstahlwanne gekippt.
#Weinlese2023 #Erntemaschine #Bio #Weingarten #Weinausรถsterreich #GrรผnerVeltliner #Gols #Burgenland #Neusiedlersee
Was fรผr ein Tag zum Start der #Weinlese2023. Und so beginnt es!
#wine #harvest2023 #wein #weingarten #vineyard #bio #organic
Wir laden Sie herzlich ein zur WeinBerlin Herbst 2023. Im groรzรผgigen modernen Ambiente des MOA Mercure Hotels prรคsentieren wir Ihne unsere besten und neuesten Weinkreationen. Weitere Informationen gibtm es wie immer auf der Webseite des Veranstalters.
Das Golser Martiniloben - die wohl beste Gelegenheit um die Golser Weine in ihrer Vielschichtigkeit zu entdecken und zu verkosten. Die Golser Winzer*innen laden ein und รถffnen ihre Kellertรผren.
Verkosten Sie in der einzigartigen Umgebung der Golser Weinkeller, informieren Sie sich persรถnlich bei den Winzer*innen รผber ihre hervorragenden Weine und verbringen Sie ein Wochenende im Herzen des Burgenlรคndischen Weinbaues. Es erwartet Sie ein reichhaltiges Rahmenprogramm: Viele Keller werden zu Galerien, da etliche Kรผnstler das Angebot wahrnehmen, ihre Werke in den Weinkellern oder Prรคsentationsrรคumen auszustellen.
Herbstzeit ist Messezeit in Tirol! Anfang Oktober startet die diesjรคhrige Herbstmesse in Innsbruck und wir sind natรผrlich wieder mit dabei. Zu finden sind wir an unserem Angestammten Platz und wir freuen uns auf viele Besucher!
Die Herbstmesse Dornbirn startet in ihr 75. Jahr und damit in ein groรes Jubilรคum. Wir sind auch schon gut รผber 30 Jahre dabei und freuen uns auf die heurige Veranstaltung!
Zu finden sind wir wie immer am Burgenland Stand in der Halle 4
Blรผhender Acker neben unserem Weingarten. Da hat der Nachbar dieses Jahr seine Blรผhflรคchen neben einem unserer Weingรคrten gesรคt. Schรถn!
#Bio #weingarten #organic #vineyard
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Ein kurzer Blick in den Weingarten, nach dem Ausdรผnnen der Trauben. Bei รผber 35ยฐ C zu Mittag, beginnen wir lieber schon bei Sonnenaufgang, und bleiben am Nachmittag im kรผhlen Weinkeller.
#weingarten #vineyard #2023 #ausdรผnnen #thinning #trauben #grapes
Ausdรผnnen - Ertragsreduzierung
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Grรผne Trauben am Boden? So sieht es derzeit in vielen unserer Weingรคrten aus. Hier enstehen unsere hรถchsten Qualitรคten, und dafรผr mรผssen wir den Ertrag in einem Rahmen halten, der die allerbeste Traubenreife ermรถglicht.
Der wichtigste Beitrag zur Weinqualitรคt liegt immer bei der Natur. Klima, Boden und Niederschlรคge bestimmen das Potential eines Weinjahres, aber fรผr Spitzenweine reicht das noch nicht. Beste Qualitรคten bekommt nur, wer zusรคtzlich steuernd eingreift. Und so ist nun die Zeit des Jahres, wo wir Ertrรคge unserer Reben begrenzen, oder wie wir sagen - Ausdรผnnen.
Manche Rebsorten kรถnnen mehr Trauben entwickeln, als fรผr gute Qualitรคt fรถrderlich ist. Auch junge Reben รผbernehmen sich manchmal und eine gewisse Einschrรคnkung ist notwendig. Und das ist die Erklรคrung fรผr die am Boden liegenden Trauben, die derzeit รผberall in den Weingรคrten zu finden sind.
Im oberen Bild sieht man junge Zweigelt Rebstรถcke im vierten Jahr nach der Pflanzung. Junge Reben haben noch kein sehr weit ausgeprรคgtes Wurzelsystem und kรถnnen damit noch nicht so viele Trauben versorgen. Das wรผrde deren Reife behindern, aber auch den Pflanzen selber nachhaltig in ihrer Entwicklung schaden. Wir wollen nicht nur guten Wein ernten, sondern auch unsere Weingรคrten fรผr viele Jahre vital und gesund erhalten. Daher mรผssen einige der Trauben weg. Das Ergebnis ist auf dem unteren Bild zu sehen.
Auf den ersten Blick sieht der Unterschied garnicht so groร aus, obwohl etwa ein Drittel der Trauben entfernt wurde. Dafรผr kommen vor allem die im Inneren des Rebstocks wachsenden Trauben in Frage. Sie hรคngen nรคmlich im Schatten, sind zwischen Trieben eingequetscht und daher allgemein anfรคlliger, etwa fรผr Pilzinfektionen. Bei genauerer Betrachtung sieht man schon, dass die Trauben im unteren Bild viel lockerer hรคngen. Das ist vorteilhaft fรผr einge gute und gesunde Reife.
Je nach Sorte, Alter der Reben, gewรผnschter Qualitรคt und anderen Faktoren wird entschieden, wieviele Trauben am Rebstock verbleiben sollen. Auch jede einzelne Rebe wird dafรผr betrachtet. Und so kommt es, dass es fรผr diese Arbeit schon ein bisschen Wissen und Fingerspitzengefรผhl braucht. Einfach nur wegschneiden, fรผhrt nรคmlich nicht zum Ziel.
Hallo Andi!
Sehr ineressanter Beitrarg; Ist Ausdรผnnung auch, um den Zuckergehalt der Ernte รคndern? รhnlich mach ichs beim Marillenbaum, nur das ich vollreife ernte um den grรผnen Marillen mehr platz und Saft zur verfรผgung zu stellen.
hab grad bemerkt das der link "Home of Sonnenmulde.at" einen "." vermisst vorm "at"
LG๐
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Die sonnigen Tage und der Regen lassen unsere Reben schnell in die Hรถhe wachsen. Auch den Blumen in unseren Weingรคrten gefรคllts ๐.
#Weingartenarbeit #weingarten #gols #burgenland #neusiedlersee #neusiedlerseedac #weinausoesterreich #winesfromaustria #organicwinery #vinyard #work #winelover #winestagram #sonnenmulde #summerfeeling
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Erlebe den Pannonischen Sommer in Gols
Ein neues Event, veranstaltet von Winzerinnen und Winzern des Golser Weinbauvereins. Euch erwarten:
โข WEINgenuss am Ungerberg mit vielen tollen Golser Winzern und Winzerinnen
โข kรถstliche Heurigenschmankerl
โข wunderschรถner Ausblick
โข romantischer Sonnenuntergang
โข gute Stimmung und Musik
Eintritt frei - Glaseinsatz โฌ 5,--
Bei Schlechtwetter findet die Veranstaltung im Evangelischen Gemeindezentrum Gols statt. Zwar ohne schรถnen Ausblick, aber mit genauso guten Weinen.
Wir hatten heute im Weingarten Besuch ๐. Den Hรผhnern gefรคllt es wenn sie Gesellschaft haben. ๐
#Weingartenarbeit #weingarten #gols #burgenland #neusiedlersee #neusiedlerseedac #weinausoesterreich #winesfromaustria #organicwinery #vinyard #work #chickens #sociallising #winemakerslife #winestagram #winelover
Finale!
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Riesenerfolg bei der Burgenlรคndischen Weinprรคmierung 2023. Unser Sauvignon Blanc war im Finale zur Prรคmierung des Landessiegerweines. Und wir waren daher auch bei der Gala zur Preisverleihung im Schloss Esterhazy in Eisenstadt.
Andreas mit dem Finalisten und einem goldenen Rosรฉ
Bei der Burgenlรคndichen Weinprรคmierung werden jedes Jahr die besten Weine des Landes ausgezeichnet. Eine Goldmedaille fรผr unseren Rosรฉ 2022 war ein guter Anfang, doch es kam noch besser. Unser Sauvignon Blanc 2022 wurde fรผr die Finalverkostung zum Landessieger auserkoren. Insgesamt fรผnf Finalisten wurden noch einmal von einer Kostkommision bewertet. Die Ergebnisse wurden dann letzten Donnerstag bei einer groรen Preisgala bekannt gegeben. Und wir waren natรผrlich dabei.
Der Haydn Saal im Schloss Esterhazy in Eisenstadt. Foto: ยฉMaria Hollunder
Vor der Gala gab es ausgiebig Zeit zum Verkosten der nominierten, aber auch von vielen โvergoldetenโ Weinen. Im beeindruckenden Ambiente des berรผhmten Haydn Saals im Schloss Esterhazy stieg langsam die Spannung. Wir haben bei der Gelegenheit alle anderen nominierten Sauvignon Blancs verkostet - ausnahmslos Spitzenweine - also auf jeden Fall kein leichtes Spiel.
Andreas und Kathrin bei der Preisgala. Foto: ยฉMaria Hollunder
Bei der Verleihung konnten wir dann den Landessieger leider nicht erreichen. Naja, der Finaleinzug alleine ist auch nicht schlecht, aber wir hoffen natรผrlich auf kommende Jahre. Dass die Qualtรคt stimmt, hat das Ergebnis gezeigt. Ein wenig Glรผck gehรถrt auch dazu, und dann wird es auch was mit einem Landessiegerwein.
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Reben Nachsetzen
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In jedem Weingarten fallen รผber das Jahr immer wieder einzelne Reben aus. Bei jungen Anlagen sind es weniger, bei alten dafรผr mehr. Damit ein Weingarten vollstรคndig bleibt und weiterhin schรถne Ertrรคge liefern kann, muss man daher jedes Jahr Reben nachpflanzen, oder โNachsetzenโ wie wir es nennen.
Nachsetzen ist viel und schwere Handarbeit. Bei unserer Rebflรคche sind schon mehrere paar hundert Reben pro Jahr nachzupflanzen, und die Lรถcher graben sich nicht von selber. Fรผr dieses Jahr ist die Arbeit abgeschlossen und darรผber sind wir doch recht froh! Im Anschluss zweigen wir eine Bilderserie vom Ablauf der Arbeit, fรผr den Fall das jemand eine Rebe im eigenen Garten pflanzen mรถchte.
Ein alter dรผrrer Rebstock im Weingarten.
Der alte Rebstock wird entfernt.
Mit einem Spaten wird das Pflanzloch ausgehoben.
Die Rebwurzeln werden mit einer Gartenschere auf etwa Handlรคnge eingekรผrzt.
Rebe bis knapp unter die Veredlungsstelle in die Erde einsetzen.
Austrieb. Die ersten Reben haben schon vor zwei Wochen begonnen ihre Knospen zu รถffnen. Mittlerweile sind schon fast alle soweit und das Wachstum beginnt. Nur der Cabernet Sauvignon lรคsst sich wie jedes Jahr ein bisschen mehr Zeit. Aber das wird schon noch!
Hier ein paar Bilder von austreibenden Knospen an den Reben:
Der Golser Weinfrรผhling - die wohl beste Gelegenheit um die Golser Weine in ihrer Vielschichtigkeit zu entdecken und zu verkosten. Die Golser Winzer*innen laden ein.
Am Freitag und Samstag besteht die Mรถglichkeit zur ausgiebigen Verkostung. Am Sonntag gibt es dann noch die Mรถglichkeit in den Betrieben Wein zu kaufen und abzuholen.
Mehr Infos auf der Webseite des Golser Weinbauvereins.
#palmergroup #tasting #verkostung #wein #wine #norway #oslo
#wein #wine #verkostung #tasting #hannover
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#Zweigelt #SAQ #Canada #wine #organic #burgenland #gols #neusiedlersee
#wine #wein #organic #bio #verkostung #tasting #montpellier
Die Millesime Bio 2023 hat begonnen und ist unser Start ins neue Weinjahr.
#wein #MillesimeBio #verkostung #tasting #wine #montpellier #bio #organic
Messegelรคnde Innsbruck
Die 38. Tiroler Frรผhjahrsmesse findet wieder in Innsbruck statt und wir sind natรผrlich mit dabei. Wir bringen Interessantes sowie Neues zum Verkosten mit und freuen und schon auf regen Besuch.
Messegelรคnde Dornbirn
Die 8. Schau! findet wieder in Dornbirn statt. Wir sind wie immer am Burgenlandstand zu finden und bringen Interessantes sowie Neues zum Verkosten mit.
Theodor-Heuss-Platz 1-3, 30175 Hannover.
In groรzรผgiger Atmosphรคre prรคsentieren Ihnen Winzer und Weingรผter ihre besten und neuesten Weinkreationen.
Wir sind auch wieder mit dabei, prรคsentieren unsere Weine, bringen einiges zum Verkosten mit und freuen uns auf interessante Gesprรคche.
Adolphsplatz 1, 20457 Hamburg.
Im stilvollen Ambiente der historischen Hamburger Bรถrse prรคsentieren Ihnen Winzerinnen und Weingรผter ihre besten und neuesten Weinkreationen.
Wir sind auch wieder mit dabei, prรคsentieren unsere Weine, bringen einiges zum Verkosten mit und freuen uns auf interessante Gesprรคche.
Franzรถsische Strasse 33a-c, 10117 Berlin.
Im historischen Ambiente des ehemaligen kaiserlichen Telegraphenamtes prรคsentieren Ihnen Winzerinnen und Weingรผter ihre besten und neuesten Weinkreationen.
Wir sind auch wieder mit dabei, prรคsentieren unsere Weine, bringen einiges zum Verkosten mit und freuen uns auf interessante Gesprรคche.
Route de la Foire
34470 Pรฉrols
France
The 30th Millรฉsime BIO edition will be opening soon, featuring organic wines from all over the World. We'll be there again and are looking forward to many interesting tasting opportunities!
Remember, there is also a digital session held Monday 23rd and Tuesday 24th of January. This is the chance if you cannot make it to Montpellier for the exhibition.
Das Ende der Weinlese ist endlich da und es wurde auch Zeit!
Von Anfang September bis jetzt waren wir praktisch durchgehend im Ausnahmezustand, so ziemlich der einzige Begriff der eine Weinlese wirklich zu beschreiben vermag. Dafรผr haben wir letzte Woche aber einen ordentlichen Ausklang hinbekommen, zu dem wir eine groรartige Trockenbeerenauslese ernten konnten.
Edelsรผรe Trockenbeerenauslesen stellen die Spitze der Qualitรคtsweinpyramide dar und reifen nur in besonders bevorzugten Ecken der Weinwelt. Weil die Trauben dafรผr aber so ganz รผberhaupt nicht appetitlich aussehen, sieht man viel zu selten Fotos davon. Nun, hier ist eines!
In den Beeren ist nur mehr wenig, dafรผr aber umso konzentrierterer Saft enthalten, der von der Edelfรคule ganz wunderbar aromatisiert wurde. Die Menge ist klein und dementsprechend rar und wertvoll sind die paar Liter die hier herauskommen.
Mittlerweile gรคrt der Saft langsam im Keller dahin, ein Prozess der bei solchen Weinen gerne bis in den nรคchsten Frรผhling dauern kann. Weinlese fertig, bei uns ist jetzt ein bisschen Party. Die Arbeit geht ohnehin frรผh genug weiter.
Zum Abschluss noch ein kurzes Video - geerntete Trauben auf den Lesewagen kippen.
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sehr cool, jetzt versteh ich warum mir diese Trauben so gut schmecken;
nรคmlich die Trauben, die schon den "Pilzbefall" haben, je mehr braune Punkte/Flecken desto besser; weniger Sรคure, mehr Fruchtzucker, neues Aroma.
(natรผrlich nicht die mit Pilzrasen bedeckten, obwohl die am sรผรesten sein mรผssten)
Wird der Pilz vor dem Pressen noch abgewaschen? Oder kommt alles in den Most?
Nach der Gรคrung geht das aber alles mit der Hefe ins Gelรคger und wird abgetrennt @Mazzo @Sunnywines ๐๐ท๐ช๐บ
Mazzo likes this.
Convention Center MOA,
Stephanstr. 41, 10559 Berlin
Heute noch von:
12:00 bis 18:00 Uhr
#weinmesse #weinverkostung #tasting
#organic #greatwines #winestagram #winelovers #neusiedlerseedac #sonnenmulde #berlin #buntzwerg
Im Bildhintergrund sieht man nicht den Neusiedlersee mit einem Haufen Inseln, sondern zwei, drei Meter Bodennebel aus dem die Bรคume herausschauen. Hier reifen unsere edlen Trockenbeerenauslesen!
Zu Mittag sonnig und warm. Grad recht fรผr einen Spaziergang zu unserem Keller mit der Nummer 56.
#Martiniloben #gols #jahrgang2022 #wein #trockenbeerenauslese #neusiedlersee #herbst #wine #autumn
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Stephanstr. 41, 10559 Berlin
Die WeinBerlin Herbst 2022 findet nรคchstes Wochenende statt und wir sind ebenfalls wieder mit dabei. Wir freuen uns schon auf Berlin und auf regen Besuch!
Das Golser Martiniloben - die wohl beste Gelegenheit um die Golser Weine in ihrer Vielschichtigkeit zu entdecken und zu verkosten. Die Golser Winzer*innen laden ein und รถffnen ihre Kellertรผren.
Verkosten Sie in der einzigartigen Umgebung der Golser Weinkeller, informieren Sie sich persรถnlich bei den Winzer*innen รผber ihre hervorragenden Weine und verbringen Sie ein Wochenende im Herzen des Burgenlรคndischen Weinbaues. Es erwartet Sie ein reichhaltiges Rahmenprogramm: Viele Keller werden zu Galerien, da etliche Kรผnstler das Angebot wahrnehmen, ihre Werke in den Weinkellern oder Prรคsentationsrรคumen auszustellen.
Wir sind unter Keller Nummer 56 auf dem Veranstaltungskalender zu finden. Mehr Infos und einen Kellerplan gibt es auf der Webseite des Golser Weinbauvereins.
Merlot gleich nach der Ernte. Das schaut ja schon mal sehr gut aus! Bei so schรถnen Trauben kann der Wein eigentlich nur mehr gut werden!
#ernte2022 #harvest2022 #weintrauben #bio #organic #grapes #gols #burgenland
chrysn likes this.
AndiS ๐๐ท๐ช๐บ
•Es ist mir zwar ein wenig unangenehm, war aber vermutlich unvermeidbar. Mein Soundtrack zur heurigen Weinlese... #Meinkopfistleer
Naja, immerhin (noch) kein #Rickroll ๐
AndiS ๐๐ท๐ช๐บ
•... Denk ... Denk ... Denk ... en kannich nichtmehr..
#didldรผ ๐๐๐