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Feb 8
WeinHannover
Sat 12:00 PM - Sun 6:00 PM Glashalle im Hannover Congress Centrum, Theodor-Heuss-Platz 1-3, 30175 Hannover
Sunnywines 馃尀馃嵎
Veranstaltungsbanner der Wein Hannover

Internationales Genießertreffen in Hannover. Wir präsentieren unsere Weine mit über 100 anderen Ausstellern in der Glashalle des Contress Centrum Hannover. Es gibt also eine Menge zu probieren - viel Spaß!



Feb 22
WeinHamburg Frühling
Sat 12:00 PM - Sun 6:00 PM Börsensäle Handelskammer Hamburg, Adolphsplatz 1, 20457 Hamburg
Sunnywines 馃尀馃嵎
Banner der WeinHamburg Frühling 2020

Internationales Genießertreffen in Hamburg. Wir präsentieren unsere Weine mit über 100 anderen Ausstellern in der Alten Börse. Es gibt also viel zu probieren - viel Spaß!
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Feb 14
WEINmesse Berlin
Fri 1:00 PM - Sun 7:00 PM Messe Berlin, Messegelände Berlin, Eingang Halle 21
Sunnywines 馃尀馃嵎
Banner der WEINmesse Berlin 2020

Die große, traditionelle Weinmesse in Berlin ist immer einen Besuch wert. Wir bringen unsere besten Weine mit und freuen uns auf regen Besuch!
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Feb 1
WeinBerlin Frühling
Sat 12:00 PM - Sun 6:00 PM Telekomrepräsentanz Berlin, Französische Straße 33a-c, 10117 Berlin
Sunnywines 馃尀馃嵎
Veranstaltungsbanner der WeinBerlin Frühling 2020

Internationales Genießertreffen in Berlin. Wir präsentieren unsere Weine mit über 100 anderen Ausstellern in der Telekomrepräsentanz. Es gibt also viel zu probieren - viel Spaß!
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Jan 27
MillésimeBIO 2020
Mon 10:00 AM - Wed 5:00 PM Parc des Expositions, Montpellier, France
Sunnywines 馃尀馃嵎


The MillésimeBIO Organic Wine Trade Show in Montpellier France. We're very much looking forward to present our fine wines there again this year. You'll find us in Hall B1 at Stand 87



Ab in die Feiertage mit einem guten Glas Zweigelt Capella und dem No Drama Lama. 🥂🌲☃️

Wir wünschen ein frohes Fest und eine erholsame Zeit!

# # # #

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Dec 24
Frohe Festtage!
Tue 3:00 PM - Tue 12:00 AM Gols
Sunnywines 馃尀馃嵎
Wir bedanken uns bei Ihnen für ein erfolgreiches Jahr 2019 und wünschen das beste für die Feiertage und das neue Jahr!

Nach Weihnachten legen wir ein paar ruhigere Tage ein. Aber keine Sorge, sollte Ihnen der Wein ausgehen melden Sie sich einfach. Wir bemühen uns Ihnen auch in den Feiertagen auszuhelfen.

Frohe Weihnachten und ein schönes Neues Jahr wünscht,

Ihre Familie Schreiner!



Weingarten Roden


An English version of this post can always be found on our Webpage at https://www.sonnenmulde.at

Rebstöcke werden auf Wagen geladen und aus dem Weingarten gebracht

Der letzte Weg im Leben eines Weingartens, die Rodung. Gut gepflegte Weingärten können 30 bis 50 Jahre überdauern. Je älter sie aber werden, desto mehr Pflege brauchen sie aber. Die Erträge sinken und es müssen immer mehr Reben nachgepflanzt werden. Im Lauf von Jahrzehnten verändern sich außerdem auch Rebsorten und selbst Anbaumethoden unterliegen einer ständigen Modernisierung. Irgendwann ist es an der Zeit, zu roden und neu auszupflanzen.


Weinreben zum Trocknen gestapelt

Nachdem die Reben ohnehin gerodet werden, braucht man sie nicht mehr besonders schonend behandeln. Gleich nach der Ernte werden alle Triebe und Blätter abgeschnitten. Danach entfernt man die Unterstützungseinrichtungen. Der alte Draht wird aufgewickelt und als Altmetall entsorgt. Metallsteher sowie Stecken können bei gutem Zustand wieder für eine Neupflanzung verwendet werden. Wegräumen und Lagern muss man sie aber trotzdem, damit man das Feld entsprechend vorbereiten kann. Holzsteher und Stecken kann man nicht weiterverwenden, geschnitten geben sie aber gutes Heizmaterial für den Winter.

Wurzelstöcke werden mit Spezialpflug ausgeackert

Zum Schluss stehen nur noch die Stämme. Die werden am Boden abgeschnitten und ebenfalls als Heizmaterial nach Hause gebracht. Die unter der Erde liegenden Wurzelteile werden ausgeackert und mit einem Wagen aus dem Weingarten gebracht. Daraus kann man zum Beispiel Hackschnitzel machen. Zuletzt wird das Feld tief gepflügt und kann im Winter ausfrieren. Falls notwendig kann man es auch ein, zwei Jahre zur Erholung brachliegen lassen. Die genügsamen Weinreben belasten den Boden aber ohnehin nicht sehr stark, vor allem weil wir immer mit einer artenreichen Gründüngung arbeiten. Wir können daher bereits im Frühling neu pflanzen. Diesmal soll es Zweigelt werden, der sehr gut auf den Standort passt. In ein paar Jahren werden die jungen Zweigelt Reben einen alten Weingarten ersetzen, der dann gerodet werden kann. Und so geht es immer weiter.

#weingarten #roden #auspflanzen #erneuern #zweigelt
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I don't know what all the fuss is about. But we're already using an electric Pickup Truck in our vineyards. It's even solar powered. And it's red!

Take that Tesla! :-)

#neusiedlersee #NeusiedlerseeDAC #Gols #vineyard #weingarten #sustainable #nachhaltig #solarenergy #Solarbetrieben #Tesla #cybertruck

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but it does not look like it came from a early 90's video came.

It probalby can fit easily on a "cyber"truck's platform too :-)



Fediverse: We are family - We are Community - We are Future


(deutsche Version darunter)

----(English Version)----
While I was watching the EU talk "The future internet regulation" I came across the idea that we shouldn't proceed calling the fediverse, federation and ourselves as an "alternative social network" or an alternative to facebook, twitter or other social networks. In german I would call that "tiefstapeln" that can maybe translated as "to be overmodest".

We should be conscious that decentralized systems like the fediverse and federation are the future of the internet. So, when we are talking about us and our communities, we should start talking instead of the alternatives of the internet/social networks / etc about the future of the internet !

With decentralized systems like the fediverse and the federation are, it is possible to create _real_ digital communities. Regardless if they are virtual worldwide or regional local. Start realizing that the fediverse and federation is the start to a future, where community and democracy could go hand in hand.

It's just our mindset. But it is important to understand that this small change in words, how we describe ourselves makes a huge difference. So let's state:

We are family - We are Community - We are Future

----(Deutsche Version)----
Als ich die EU-Vortrag "The future internet regulation" sah, stieß ich auf die Idee, dass wir das Fediverse und die Federation und uns selbst nicht mehr als "alternatives soziales Netzwerk" oder als Alternative zu Facebook, Twitter oder anderen sozialen Netzwerken bezeichnen sollten. Auf Deutsch würde ich das "tiefstapeln" nennen, das vielleicht als "to be overmodest" übersetzt werden kann.

Wir sollten uns bewusst sein, dass dezentrale Systeme wie das Fediverse und die Federation die Zukunft des Internets sind. Wenn wir also über uns und unsere Communities (Gemeinschaft) sprechen, sollten wir anfangen, anstelle von Alternativen des Internets / sozialer Netzwerke / etc. über die Zukunft des Internets zu sprechen!

Mit dezentralen Systemen wie dem Fediverse und der Föderation ist es möglich, _reale_ digitale Communities zu schaffen. Unabhängig davon, ob es sich um virtuell weltweite oder regional lokale Systeme handelt. Beginnt zu begreifen, dass das Fediverse und die Federation der Beginn einer Zukunft ist, in der Communities und Demokratie Hand in Hand gehen können.

Es ist nur unsere Denkweise. Aber es ist wichtig zu verstehen, dass diese kleine Veränderung in Worten, wie wir uns selbst beschreiben, einen sehr großen Unterschied bewirkt. Also lasst uns darüber im Klaren sein:

We are family - We are Community - We are Future

#Fediverse #Federation #Friendica #Mastodon #Pleroma #Hubzilla #Pixelfed #Peertube #Funkwhale #Diaspora #ActivityPub

#WeAreFamily #WeAreCommunity #WeAreFuture




Nov 22
WeinWinter München 2019
Fri 12:00 PM - Sat 6:00 PM Praterinsel 3-4, 80538 München
Sunnywines 馃尀馃嵎
Image/Photo

Unsere Weine in München! Etwas früher als im Vorjahr findet heuer wieder die WeinHerbst München statt, zu der auch wir herzlich einladen. Es ist ein idealer Zeitpunkt um unsere feinen Weine zu probieren, und vielleich schon etwas für die Feiertage auszusuchen.

Alle Infos auf der Webseite des Veranstalters



Nov 16
WeinHerbst Berlin 2019
Sat 12:00 PM - Sun 6:00 PM Convention Center MOA, Stephanstr. 41, 10559 Berlin
Sunnywines 馃尀馃嵎
Image/Photo


Im Herbst noch einmal nach Berlin! Wir freuen heuer noch einmal nach Berlin zu kommen um unsere Weine zu präsentieren. Nützen sie die Gelegenheit, vielleicht ist auch schon das ein oder andere für die Feiertage für Sie dabei.

Weitere Infos auf des der Webseite Veranstalters



Nov 8
Golser Martiniloben 2019
Fri 3:00 PM - Sun 6:00 PM Gols, Keller Nummer 56
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Image/Photo

Martiniloben mit Tag der offenen Kellertür in Gols. Schon seit vielen Jahren ein Fixpunkt Anfang November. Auch dieses Jahr haben wieder über 80 Betriebe ihren Keller geöffnet und laden zur Verkostung und zur Besichtigung von Ausstellungen ein.

Mehr Infos auf der Webseite des Golser Weinbauvereins
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Oct 31
Weinmesse Basel
Thu 3:00 PM - Sun 9:00 PM Messe Basel, Halle 2, Stand R13
Sunnywines 馃尀馃嵎
Baseler Weinmesse 2019 - Wir sind von Donnerstag bis Sonntag dabei. Unser Standort ist der Biowinzer-Gemeinschaftsstand R13






Die Weinlese 2019


An English version of this post can always be found on our Webpage at https://www.sonnenmulde.at



Die Zeit vergeht und alle Arbeit hat ein Ende. Uns kommt es vor als hätten wir gerade erst begonnen, doch schon liegt die 2019er Ernte und damit das Weinjahr hinter uns. Jetzt können wir zum ersten Mal wirklich etwas darüber sagen, wie der Jahrgang ausgefallen ist, und wir sind sehr zufrieden!

Im Vergleich zur letzen Ernte, die überaus reichhaltig war, hatten wir dieses Jahr deutlich weniger Ertrag aber zum Glück immer noch ausreichend. Dafür konnten die sich die Trauben aller Sorten bestens entwickeln und erreichten nicht nur hohe Zuckergehalte, sondern auch ihre volle Aromareife. Das verspricht Gutes für die Jungweine die nun in userem Keller lagern.



Die Ernte der Weißweine ist schon länger vorbei, sie liegen bereits fertig vergoren in unserem Keller. Jetzt setzt sich die Hefe langsam ab und die Jungweine werden von Tag zu Tag klarer. Abgesehen von bestimmten Spezialitäten wie zum Beispiel unserem Pinot Blanc Barrique. Der vergärt in den kleinen, auf dem Foto zu sehenden Holzfässern und die Hefe wird danach noch für einige Monate immer wieder aufgerührt. Das ergibt feine, vollmundige und weiche Hefearomen die eben bei diesem Weintyp besonders vorteilhaft sind.



Rotweine werden meist später geerntet als die Weißen. Die Trauben sind süßer und es entstehen vollere, dunklere Weine mit viel Charakter. Doch auch die Roten sind mittlerweile alle unter Dach, obwohl einige davon noch fröhlich vor sich hin gären. Klassischerweise ist der Cabernet Sauvignon die letzte unserer Rebsorten und so war es auch in diesem Jahr. Frühe Sorten wie St. Laurent, aber auch unser Zweigelt wurden schon länger geerntet. Sie sind mittlerweile abgepresst (siehe Bild) und in Fässer gefüllt.

Im Gegensatz zu jungen Weißweinen ist eine Verkostung von jungen Rotweinen viel schwieriger. Im Moment ist es einfach noch keine Freude sie zu probieren denn sie sind bitter, unharmonisch und sehr hart. Trotzdem freuen wir uns auf einen großartigen Jahrgang, ein wenig reifen muss er halt noch!