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Die gefrorenen Trauben in die Presse gegabelt und gepresst. Nur 8h spรคter ist wieder alles sauber und die #Weinlese2023 endlich vorbei - Weihnachten kann kommen.
Zum Abschluss noch ein letztes #Lesebier, weil in Gols haben wir da ja auch eine sehr gute Versorgung.
#adrimasch #weinausoesterreich #eiswein #icewine
Auf dem Lesewagen stehend, werden die Trauben per Hand und mit einer Gabel in einen Trichter gegabelt. Der fรผhrt in die darunterliegende Presse.
Selfie zu zweit mit Bierflaschen.


Die Lesemaschine ist fast fertig. Zu Sonnenaufgang sind die Temperaturen am niedrigsten. Punktlandung! Jetzt beginnt die anstrengendere Arbeit im Keller
#eiswein #icewine #Ernte2023 #weinlese #winesfromaustria #weinausoesterreich
Klare Winternacht in einem Weingarten Om Hintergrund beginnende Morgenrรถte, es wird bald hell. Im Scheinwerferlicht sieht man eine Lesemaschine รผber die blattlosen Reihen fahren.


So sehen gefrorene Trauben aus, Erinnert an einen Slushie, schmeckt auch so รคhnlich.

Wir warten noch auf das OK der zustรคndigen Behรถrden und auf die Erntemaschine.

Durchgefrorene Weinbeeren auf einem Blatt Papier neben einem Thermometer das -10 Celsius anzeigt. Eine Beere ist aufgebrochen und hat innen eine Konsistenz wie ein Slushie


Heute Nacht wird es ernst! Wir bereiten uns auf die Eisweinlese vor. Es ist zwar nicht sicher, ob es wirklich kalt genug wird, -7ยฐ C mรผssen es schon sein. Aber heute Nacht ist wahrscheinlich die einzige Mรถglichkeit, in diesem Jahr Eiswein zu ernten. Und die wollen wir natรผrlich nicht versรคumen!

Also raus in den Weingarten und die Vogelnetze entfernen. Die Stare sind mittlerweile iim Sรผden und fressen uns die Trauben nicht mehr weg, also was solls. Bei der Ernte gibt es sowieso keinen Sonntag ;-)

Ein Weingarten im Winter. Die Traubenzone der Reben ist mit blauen Vogelschutznetzen verhรคngt. Eine Person entfernt gerade die Netze als Vorbereitung auf die anstehende Eiweinlese. Auf dem Boden Frost und keine Blรคtter mehr auf den Reben und den im Hintergrund sichtbaren Bรคumen.

Jetzt hรคngen die Trauben frei und wir warten auf den Frost. Um 21 h sind es schon -3,5ยฐ C und fallend. Also frรผher ins Bett, um 4 h Frรผh geht es weiter. Rausfahren in den Weingarten, nachsehen ob es kalt genug ist und die Trauben gefroren sind. Falls ja, gehts los - stay tuned wie man so schรถn sagt!

Weintrauben auf einem Rebstock. Es ist Winter, keine Blรคtter sind mehr auf den Reben und am Boden liegt etwas Schnee, allerdings ist noch mehr Gras als Schnee sichtbar. Einige Trauben sind bereits von Botrytis befallen und zusammengetrocknet, einige noch gesund und saftig.

#weinlese #Weinlese2023 #Bioweingarten #Ernte2023 #Eiswein #icewine #weinausoesterreich #frost #winter


Winter. Heute Nacht sollen die Tempersturen erstmals unter 0 Grad fallen, im Keller sind die das schon. Hier ein Wein bei -3 Grad zum Weinstein ausfรคllen. Der bleibt so im Tank und nicht in der Flasche. Schaut kalt aus, ist es auch :)

#wein #weinstein #frost #reif #winter

Tanktรผrl eines Weintanks, dick mit Reif bedeckt.


Weinlese im Schnelldurchlauf. Ruck-Zuck sind die Trauben abgeerntet und im Keller. In Wirklichkeit dauert das natรผrlich etwas lรคnger, aber Lesemaschinen nehmen uns mittlerweile viel schwere Arbeit ab. Und wenn man die geernteten Trauben so betrachtet, machen sie ihre Sache auch sehr gut!

Im Bild: Zusammenschnitt dreier Videos. Eine Erntemaschine fรคhrt aus einem Weingarten, kippt die Trauben auf einen Wagen und zuletzt werden die Trauben im Keller in eine Edelstahlwanne gekippt.

#Weinlese2023 #Erntemaschine #Bio #Weingarten #Weinausรถsterreich #GrรผnerVeltliner #Gols #Burgenland #Neusiedlersee


WeinBerlin Herbst 2023
Beginnt:ย Samstag November 18, 2023 @ 12:00 PM GMT+01:00 (Europe/Vienna)
Endet:ย Sonntag November 19, 2023 @ 6:00 PM GMT+01:00 (Europe/Vienna)

Wir laden Sie herzlich ein zur WeinBerlin Herbst 2023. Im groรŸzรผgigen modernen Ambiente des MOA Mercure Hotels prรคsentieren wir Ihne unsere besten und neuesten Weinkreationen. Weitere Informationen gibtm es wie immer auf der Webseite des Veranstalters.

Badge der Veranstaltung mit รœberschrift und Datum

Ort:ย Convention Center MOA, StephanstraรŸe 41, 10559 Berlin


Martiniloben 2023
Beginnt:ย Freitag November 10, 2023 @ 3:00 PM GMT+01:00 (Europe/Vienna)
Endet:ย Sonntag November 12, 2023 @ 1:00 PM GMT+01:00 (Europe/Vienna)

Das Golser Martiniloben - die wohl beste Gelegenheit um die Golser Weine in ihrer Vielschichtigkeit zu entdecken und zu verkosten. Die Golser Winzer*innen laden ein und รถffnen ihre Kellertรผren.

Badge der Veranstaltung. Ein paar Hรคnde stoรŸen mit Rotweinglรคsern an.

Verkosten Sie in der einzigartigen Umgebung der Golser Weinkeller, informieren Sie sich persรถnlich bei den Winzer*innen รผber ihre hervorragenden Weine und verbringen Sie ein Wochenende im Herzen des Burgenlรคndischen Weinbaues. Es erwartet Sie ein reichhaltiges Rahmenprogramm: Viele Keller werden zu Galerien, da etliche Kรผnstler das Angebot wahrnehmen, ihre Werke in den Weinkellern oder Prรคsentationsrรคumen auszustellen.

Ort:ย In unserem Weinkeller mit der Nummer 56 im Veranstaltungskalender.


Innsbrucker Herbstmesse
Beginnt:ย Mittwoch Oktober 04, 2023 @ 10:00 AM GMT+02:00 (Europe/Vienna)
Endet:ย Sonntag Oktober 08, 2023 @ 6:00 PM GMT+02:00 (Europe/Vienna)

Webseiten Banner der Innsbrucker Herbstmesse

Herbstzeit ist Messezeit in Tirol! Anfang Oktober startet die diesjรคhrige Herbstmesse in Innsbruck und wir sind natรผrlich wieder mit dabei. Zu finden sind wir an unserem Angestammten Platz und wir freuen uns auf viele Besucher!

Ort:ย Messegelรคnde Innsbruck Stand B0.79


Herbstmesse Dornbirn
Beginnt:ย Mittwoch September 06, 2023 @ 10:00 AM GMT+02:00 (Europe/Vienna)
Endet:ย Sonntag September 10, 2023 @ 6:00 PM GMT+02:00 (Europe/Vienna)

Webseiten Banner der Dornbirner Herbstmesse

Die Herbstmesse Dornbirn startet in ihr 75. Jahr und damit in ein groรŸes Jubilรคum. Wir sind auch schon gut รผber 30 Jahre dabei und freuen uns auf die heurige Veranstaltung!

Zu finden sind wir wie immer am Burgenland Stand in der Halle 4

Ort:ย Messequartier Dornbirn, Halle 4 - Stand 1 (Burgenland Stand)


Im Keller herrschen ganzes Jahr angenehme Temperaturen. Jetzt ist es grad sehr fein bei der Filtration unserer Rotweine. Die wollen nรคmlich bald abgegรผllt werden.

#wein #bio #rotwein

Zwischen groรŸen Holzfรคssern steht eine Maschine mit Leitungen und Schlรคuchen. Es ist ein Cross-Flow Filter. Dabei steht noch ein kleinerer 500 Liter fassender Edelstahltank.
Display auf dem der Betriebszustand des Filters angezeigt wird. Temperatur, Durchfluss, Menge etc.


Blรผhender Acker neben unserem Weingarten. Da hat der Nachbar dieses Jahr seine Blรผhflรคchen neben einem unserer Weingรคrten gesรคt. Schรถn!

#Bio #weingarten #organic #vineyard

Ein Weingarten und daneben ein Acker voller blรผhender Pflanzen.
Blรผhender Acker mit ein paar Sonnenblumen im Vordergrund.


Ein kurzer Blick in den Weingarten, nach dem Ausdรผnnen der Trauben. Bei รผber 35ยฐ C zu Mittag, beginnen wir lieber schon bei Sonnenaufgang, und bleiben am Nachmittag im kรผhlen Weinkeller.

#weingarten #vineyard #2023 #ausdรผnnen #thinning #trauben #grapes


Ausdรผnnen - Ertragsreduzierung


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Grรผne Trauben am Boden? So sieht es derzeit in vielen unserer Weingรคrten aus. Hier enstehen unsere hรถchsten Qualitรคten, und dafรผr mรผssen wir den Ertrag in einem Rahmen halten, der die allerbeste Traubenreife ermรถglicht.

Mehrere grรผne, unreife Trauben liegen neben einem Rebstock im Weingarten am Boden

Der wichtigste Beitrag zur Weinqualitรคt liegt immer bei der Natur. Klima, Boden und Niederschlรคge bestimmen das Potential eines Weinjahres, aber fรผr Spitzenweine reicht das noch nicht. Beste Qualitรคten bekommt nur, wer zusรคtzlich steuernd eingreift. Und so ist nun die Zeit des Jahres, wo wir Ertrรคge unserer Reben begrenzen, oder wie wir sagen - Ausdรผnnen.

Manche Rebsorten kรถnnen mehr Trauben entwickeln, als fรผr gute Qualitรคt fรถrderlich ist. Auch junge Reben รผbernehmen sich manchmal und eine gewisse Einschrรคnkung ist notwendig. Und das ist die Erklรคrung fรผr die am Boden liegenden Trauben, die derzeit รผberall in den Weingรคrten zu finden sind.

Traubenzone im Weingarten. Hier stehen junge Zweigelt Reben mit etwas zuvielen Trauben.

Im oberen Bild sieht man junge Zweigelt Rebstรถcke im vierten Jahr nach der Pflanzung. Junge Reben haben noch kein sehr weit ausgeprรคgtes Wurzelsystem und kรถnnen damit noch nicht so viele Trauben versorgen. Das wรผrde deren Reife behindern, aber auch den Pflanzen selber nachhaltig in ihrer Entwicklung schaden. Wir wollen nicht nur guten Wein ernten, sondern auch unsere Weingรคrten fรผr viele Jahre vital und gesund erhalten. Daher mรผssen einige der Trauben weg. Das Ergebnis ist auf dem unteren Bild zu sehen.

Traubenzone nach dem Ausdรผnnen, es sind weniger Trauben vorhanden und sie hรคngen lockerer

Auf den ersten Blick sieht der Unterschied garnicht so groรŸ aus, obwohl etwa ein Drittel der Trauben entfernt wurde. Dafรผr kommen vor allem die im Inneren des Rebstocks wachsenden Trauben in Frage. Sie hรคngen nรคmlich im Schatten, sind zwischen Trieben eingequetscht und daher allgemein anfรคlliger, etwa fรผr Pilzinfektionen. Bei genauerer Betrachtung sieht man schon, dass die Trauben im unteren Bild viel lockerer hรคngen. Das ist vorteilhaft fรผr einge gute und gesunde Reife.

Je nach Sorte, Alter der Reben, gewรผnschter Qualitรคt und anderen Faktoren wird entschieden, wieviele Trauben am Rebstock verbleiben sollen. Auch jede einzelne Rebe wird dafรผr betrachtet. Und so kommt es, dass es fรผr diese Arbeit schon ein bisschen Wissen und Fingerspitzengefรผhl braucht. Einfach nur wegschneiden, fรผhrt nรคmlich nicht zum Ziel.


Wein mit Weitblick
Beginnt:ย Samstag Juni 24, 2023 @ 5:00 PM GMT+02:00 (Europe/Vienna)
Endet:ย Samstag Juni 24, 2023 @ 11:00 PM GMT+02:00 (Europe/Vienna)

Erlebe den Pannonischen Sommer in Gols

Einladungskarte der Veranstaltung mit Weinglas im Vordergrund und einem Blick รผber Weingรคrten Richtung Gols im Hintergrund

Ein neues Event, veranstaltet von Winzerinnen und Winzern des Golser Weinbauvereins. Euch erwarten:

โ€ข WEINgenuss am Ungerberg mit vielen tollen Golser Winzern und Winzerinnen

โ€ข kรถstliche Heurigenschmankerl

โ€ข wunderschรถner Ausblick

โ€ข romantischer Sonnenuntergang

โ€ข gute Stimmung und Musik

Eintritt frei - Glaseinsatz โ‚ฌ 5,--


Bei Schlechtwetter findet die Veranstaltung im Evangelischen Gemeindezentrum Gols statt. Zwar ohne schรถnen Ausblick, aber mit genauso guten Weinen.

Ort:ย Aussichtsplattform am Golser Ungerberg


Finale!


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Riesenerfolg bei der Burgenlรคndischen Weinprรคmierung 2023. Unser Sauvignon Blanc war im Finale zur Prรคmierung des Landessiegerweines. Und wir waren daher auch bei der Gala zur Preisverleihung im Schloss Esterhazy in Eisenstadt.

Andreas steht grinsend hinter einem Tisch mit weiรŸem Tischtuch und hรคlt je eine Flasche Rosรฉ und Sauvignon Blanc in die Kamera
Andreas mit dem Finalisten und einem goldenen Rosรฉ

Bei der Burgenlรคndichen Weinprรคmierung werden jedes Jahr die besten Weine des Landes ausgezeichnet. Eine Goldmedaille fรผr unseren Rosรฉ 2022 war ein guter Anfang, doch es kam noch besser. Unser Sauvignon Blanc 2022 wurde fรผr die Finalverkostung zum Landessieger auserkoren. Insgesamt fรผnf Finalisten wurden noch einmal von einer Kostkommision bewertet. Die Ergebnisse wurden dann letzten Donnerstag bei einer groรŸen Preisgala bekannt gegeben. Und wir waren natรผrlich dabei.

Blick vom Balkon in den prunkvollen, barocken Haydn Saal des Schloss Esterhazy. Auf dem roten Teppich sind Tischreihen angeordnet. Menschen stehen im Saal und verkosten Weine.
Der Haydn Saal im Schloss Esterhazy in Eisenstadt. Foto: ยฉMaria Hollunder

Vor der Gala gab es ausgiebig Zeit zum Verkosten der nominierten, aber auch von vielen โ€œvergoldetenโ€ Weinen. Im beeindruckenden Ambiente des berรผhmten Haydn Saals im Schloss Esterhazy stieg langsam die Spannung. Wir haben bei der Gelegenheit alle anderen nominierten Sauvignon Blancs verkostet - ausnahmslos Spitzenweine - also auf jeden Fall kein leichtes Spiel.

"Andreas und Kathrin stehen hinter ihren Weinflaschen und lรคcheln in die Kamera"
Andreas und Kathrin bei der Preisgala. Foto: ยฉMaria Hollunder

Bei der Verleihung konnten wir dann den Landessieger leider nicht erreichen. Naja, der Finaleinzug alleine ist auch nicht schlecht, aber wir hoffen natรผrlich auf kommende Jahre. Dass die Qualtรคt stimmt, hat das Ergebnis gezeigt. Ein wenig Glรผck gehรถrt auch dazu, und dann wird es auch was mit einem Landessiegerwein.


Reben Nachsetzen


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In jedem Weingarten fallen รผber das Jahr immer wieder einzelne Reben aus. Bei jungen Anlagen sind es weniger, bei alten dafรผr mehr. Damit ein Weingarten vollstรคndig bleibt und weiterhin schรถne Ertrรคge liefern kann, muss man daher jedes Jahr Reben nachpflanzen, oder โ€œNachsetzenโ€ wie wir es nennen.

Nachsetzen ist viel und schwere Handarbeit. Bei unserer Rebflรคche sind schon mehrere paar hundert Reben pro Jahr nachzupflanzen, und die Lรถcher graben sich nicht von selber. Fรผr dieses Jahr ist die Arbeit abgeschlossen und darรผber sind wir doch recht froh! Im Anschluss zweigen wir eine Bilderserie vom Ablauf der Arbeit, fรผr den Fall das jemand eine Rebe im eigenen Garten pflanzen mรถchte.

Ein alter dรผrrer Rebstock im WeingartenEin alter dรผrrer Rebstock im Weingarten.

Ein FuรŸ tritt den Rebstock um um ihn am Boden abzubrechen.Der alte Rebstock wird entfernt.

Mit einem Spaten wird das Pflanzloch ausgehobenMit einem Spaten wird das Pflanzloch ausgehoben.

Wurzeln zuschneiden um ihr Anwachsen zu begรผnstigen.Die Rebwurzeln werden mit einer Gartenschere auf etwa Handlรคnge eingekรผrzt.

Rebe bis knapp unter die Veredlungsstelle in die Erde einsetzenRebe bis knapp unter die Veredlungsstelle in die Erde einsetzen.

GieรŸen hilft immerGieรŸen hilft immer.

รœber die eingepflanzte Rebe wird ein engmaschiges Kunststoffnetz gestรผlpt.Zum Schluss noch ein Netz zum Schutz vor HasenfraรŸ.


92 Punkte fรผr unseren Capella 2020 bei der Neusiedlersee DAC Reserve Verkostung von A La Carte. Wir freuen uns sehr!
Zwei Flaschen Capella 2020 liegen auf der Urkunde der Weinprรคmierung


Die Reben entwickeln sich im Frรผhling schnell. Aber nicht nur sie, auch die Grรผndรผngung die in unseren Weigรคrten wachsen darf. Schmetterlinge freut das, so wie viele andere Tiere die einen Unterschlupf im biologischen Weingarten finden.
Aus einer Knospe wachsende Rebe. Es sind schon erste kleine Blรคtter zu erkennen. Blรผhende Grรผndรผngung zwischen den Reben
Ein Schmetterling sitzt auf einer Blรผte


Austrieb. Die ersten Reben haben schon vor zwei Wochen begonnen ihre Knospen zu รถffnen. Mittlerweile sind schon fast alle soweit und das Wachstum beginnt. Nur der Cabernet Sauvignon lรคsst sich wie jedes Jahr ein bisschen mehr Zeit. Aber das wird schon noch!

Hier ein paar Bilder von austreibenden Knospen an den Reben:


Apr 14
Golser Weinfrรผhling 2023
Fri 3:00 PM - Sun 11:00 AM Wir sind als Keller Nummer 56 im Veranstaltungskalender zu finden.
Sunnywines ๐ŸŒž๐Ÿท๐Ÿ‡ช๐Ÿ‡บ

Bild der Einladung zum Event.

Der Golser Weinfrรผhling - die wohl beste Gelegenheit um die Golser Weine in ihrer Vielschichtigkeit zu entdecken und zu verkosten. Die Golser Winzer*innen laden ein.

Am Freitag und Samstag besteht die Mรถglichkeit zur ausgiebigen Verkostung. Am Sonntag gibt es dann noch die Mรถglichkeit in den Betrieben Wein zu kaufen und abzuholen.

Mehr Infos auf der Webseite des Golser Weinbauvereins.


Flaschen etikettieren - Schรถne Etiketten sind schรถn! Ein paar Bilder:
Weinflaschen werden auf einem Fรถrderband in eine Etikettiermaschine transportiert. Weinflaschen mit buten Etiketten schรถn nebeneinander geschlichtet. Auf den Etiketten ist Klatschmohn abgebildet. Die Weinsorte steht auch darauf, es ist ein Pinot Noir.
Weinflaschen mit buten Etiketten schรถn nebeneinander geschlichtet. Auf den Etiketten ist ein Bienenfresser abgebildet. Die Weinsorte steht auch darauf, es ist ein Pinot Blanc Barrique.


Mar 16
Tiroler Frรผhjahrsmesse 2023
Thu 10:00 AM - Sun 5:00 PM Im Erdgeschoss Halle B,
Messegelรคnde Innsbruck
Sunnywines ๐ŸŒž๐Ÿท๐Ÿ‡ช๐Ÿ‡บ

Logo der Tiroler Frรผhjahrsmesse

Die 38. Tiroler Frรผhjahrsmesse findet wieder in Innsbruck statt und wir sind natรผrlich mit dabei. Wir bringen Interessantes sowie Neues zum Verkosten mit und freuen und schon auf regen Besuch.


Mar 30
Schau! Dornbirn 2023
Thu 10:00 AM - Sun 4:00 PM Burgenland Stand,
Messegelรคnde Dornbirn
Sunnywines ๐ŸŒž๐Ÿท๐Ÿ‡ช๐Ÿ‡บ

Logo der Schau! Dornbirn

Die 8. Schau! findet wieder in Dornbirn statt. Wir sind wie immer am Burgenlandstand zu finden und bringen Interessantes sowie Neues zum Verkosten mit.


Feb 25
WeinHannover Frรผhling 2023
Sat 12:00 PM - Sun 5:00 PM Niedersachsenhalle im Hannover Congress Centrum,
Theodor-Heuss-Platz 1-3, 30175 Hannover.
Sunnywines ๐ŸŒž๐Ÿท๐Ÿ‡ช๐Ÿ‡บ

Logo der WeinHannover Frรผhling 2023

In groรŸzรผgiger Atmosphรคre prรคsentieren Ihnen Winzer und Weingรผter ihre besten und neuesten Weinkreationen.

Wir sind auch wieder mit dabei, prรคsentieren unsere Weine, bringen einiges zum Verkosten mit und freuen uns auf interessante Gesprรคche.

Zur Webseite der Veranstaltung.

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