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Die gefrorenen Trauben in die Presse gegabelt und gepresst. Nur 8h später ist wieder alles sauber und die #Weinlese2023 endlich vorbei - Weihnachten kann kommen.
Zum Abschluss noch ein letztes #Lesebier, weil in Gols haben wir da ja auch eine sehr gute Versorgung.
#adrimasch #weinausoesterreich #eiswein #icewine
Auf dem Lesewagen stehend, werden die Trauben per Hand und mit einer Gabel in einen Trichter gegabelt. Der führt in die darunterliegende Presse.
Selfie zu zweit mit Bierflaschen.


Die Lesemaschine ist fast fertig. Zu Sonnenaufgang sind die Temperaturen am niedrigsten. Punktlandung! Jetzt beginnt die anstrengendere Arbeit im Keller
#eiswein #icewine #Ernte2023 #weinlese #winesfromaustria #weinausoesterreich
Klare Winternacht in einem Weingarten Om Hintergrund beginnende Morgenröte, es wird bald hell. Im Scheinwerferlicht sieht man eine Lesemaschine über die blattlosen Reihen fahren.


So sehen gefrorene Trauben aus, Erinnert an einen Slushie, schmeckt auch so ähnlich.

Wir warten noch auf das OK der zuständigen Behörden und auf die Erntemaschine.

Durchgefrorene Weinbeeren auf einem Blatt Papier neben einem Thermometer das -10 Celsius anzeigt. Eine Beere ist aufgebrochen und hat innen eine Konsistenz wie ein Slushie


Heute Nacht wird es ernst! Wir bereiten uns auf die Eisweinlese vor. Es ist zwar nicht sicher, ob es wirklich kalt genug wird, -7° C müssen es schon sein. Aber heute Nacht ist wahrscheinlich die einzige Möglichkeit, in diesem Jahr Eiswein zu ernten. Und die wollen wir natürlich nicht versäumen!

Also raus in den Weingarten und die Vogelnetze entfernen. Die Stare sind mittlerweile iim Süden und fressen uns die Trauben nicht mehr weg, also was solls. Bei der Ernte gibt es sowieso keinen Sonntag ;-)

Ein Weingarten im Winter. Die Traubenzone der Reben ist mit blauen Vogelschutznetzen verhängt. Eine Person entfernt gerade die Netze als Vorbereitung auf die anstehende Eiweinlese. Auf dem Boden Frost und keine Blätter mehr auf den Reben und den im Hintergrund sichtbaren Bäumen.

Jetzt hängen die Trauben frei und wir warten auf den Frost. Um 21 h sind es schon -3,5° C und fallend. Also früher ins Bett, um 4 h Früh geht es weiter. Rausfahren in den Weingarten, nachsehen ob es kalt genug ist und die Trauben gefroren sind. Falls ja, gehts los - stay tuned wie man so schön sagt!

Weintrauben auf einem Rebstock. Es ist Winter, keine Blätter sind mehr auf den Reben und am Boden liegt etwas Schnee, allerdings ist noch mehr Gras als Schnee sichtbar. Einige Trauben sind bereits von Botrytis befallen und zusammengetrocknet, einige noch gesund und saftig.

#weinlese #Weinlese2023 #Bioweingarten #Ernte2023 #Eiswein #icewine #weinausoesterreich #frost #winter


Winter. Heute Nacht sollen die Tempersturen erstmals unter 0 Grad fallen, im Keller sind die das schon. Hier ein Wein bei -3 Grad zum Weinstein ausfällen. Der bleibt so im Tank und nicht in der Flasche. Schaut kalt aus, ist es auch :)

#wein #weinstein #frost #reif #winter

Tanktürl eines Weintanks, dick mit Reif bedeckt.


Gleich gehts los auf der WEINberlin Herbst 2023. Die Flaschen sind geöffnet.

#wein #verkostung #berlin #tasting #wine #bio #organic

Ich hinterm Verkostungstisch vor der Messeeröffnung.


Nach der Weinlese ist vor dem Martiniloben. Also schnell noch den Keller putzen bevor am Wochenende die Gäste zum Tag der offenen Kellertür kommen.

#Ernte2023 #Martiniloben #harvest2023 #Gols #tagderoffenenkellertür #dayofopencellardoors

Ein Mann posiert mit Schrubber neben Weintanks beim Boden aufwaschen.


Weinlese im Schnelldurchlauf. Ruck-Zuck sind die Trauben abgeerntet und im Keller. In Wirklichkeit dauert das natürlich etwas länger, aber Lesemaschinen nehmen uns mittlerweile viel schwere Arbeit ab. Und wenn man die geernteten Trauben so betrachtet, machen sie ihre Sache auch sehr gut!

Im Bild: Zusammenschnitt dreier Videos. Eine Erntemaschine fährt aus einem Weingarten, kippt die Trauben auf einen Wagen und zuletzt werden die Trauben im Keller in eine Edelstahlwanne gekippt.

#Weinlese2023 #Erntemaschine #Bio #Weingarten #Weinausösterreich #GrünerVeltliner #Gols #Burgenland #Neusiedlersee


WeinBerlin Herbst 2023
Beginnt: Samstag November 18, 2023 @ 12:00 PM GMT+01:00 (Europe/Vienna)
Endet: Sonntag November 19, 2023 @ 6:00 PM GMT+01:00 (Europe/Vienna)

Wir laden Sie herzlich ein zur WeinBerlin Herbst 2023. Im großzügigen modernen Ambiente des MOA Mercure Hotels präsentieren wir Ihne unsere besten und neuesten Weinkreationen. Weitere Informationen gibtm es wie immer auf der Webseite des Veranstalters.

Badge der Veranstaltung mit Überschrift und Datum

Ort: Convention Center MOA, Stephanstraße 41, 10559 Berlin


Martiniloben 2023
Beginnt: Freitag November 10, 2023 @ 3:00 PM GMT+01:00 (Europe/Vienna)
Endet: Sonntag November 12, 2023 @ 1:00 PM GMT+01:00 (Europe/Vienna)

Das Golser Martiniloben - die wohl beste Gelegenheit um die Golser Weine in ihrer Vielschichtigkeit zu entdecken und zu verkosten. Die Golser Winzer*innen laden ein und öffnen ihre Kellertüren.

Badge der Veranstaltung. Ein paar Hände stoßen mit Rotweingläsern an.

Verkosten Sie in der einzigartigen Umgebung der Golser Weinkeller, informieren Sie sich persönlich bei den Winzer*innen über ihre hervorragenden Weine und verbringen Sie ein Wochenende im Herzen des Burgenländischen Weinbaues. Es erwartet Sie ein reichhaltiges Rahmenprogramm: Viele Keller werden zu Galerien, da etliche Künstler das Angebot wahrnehmen, ihre Werke in den Weinkellern oder Präsentationsräumen auszustellen.

Ort: In unserem Weinkeller mit der Nummer 56 im Veranstaltungskalender.


Innsbrucker Herbstmesse
Beginnt: Mittwoch Oktober 04, 2023 @ 10:00 AM GMT+02:00 (Europe/Vienna)
Endet: Sonntag Oktober 08, 2023 @ 6:00 PM GMT+02:00 (Europe/Vienna)

Webseiten Banner der Innsbrucker Herbstmesse

Herbstzeit ist Messezeit in Tirol! Anfang Oktober startet die diesjährige Herbstmesse in Innsbruck und wir sind natürlich wieder mit dabei. Zu finden sind wir an unserem Angestammten Platz und wir freuen uns auf viele Besucher!

Ort: Messegelände Innsbruck Stand B0.79


Herbstmesse Dornbirn
Beginnt: Mittwoch September 06, 2023 @ 10:00 AM GMT+02:00 (Europe/Vienna)
Endet: Sonntag September 10, 2023 @ 6:00 PM GMT+02:00 (Europe/Vienna)

Webseiten Banner der Dornbirner Herbstmesse

Die Herbstmesse Dornbirn startet in ihr 75. Jahr und damit in ein großes Jubiläum. Wir sind auch schon gut über 30 Jahre dabei und freuen uns auf die heurige Veranstaltung!

Zu finden sind wir wie immer am Burgenland Stand in der Halle 4

Ort: Messequartier Dornbirn, Halle 4 - Stand 1 (Burgenland Stand)


Im Keller herrschen ganzes Jahr angenehme Temperaturen. Jetzt ist es grad sehr fein bei der Filtration unserer Rotweine. Die wollen nämlich bald abgegüllt werden.

#wein #bio #rotwein

Zwischen großen Holzfässern steht eine Maschine mit Leitungen und Schläuchen. Es ist ein Cross-Flow Filter. Dabei steht noch ein kleinerer 500 Liter fassender Edelstahltank.
Display auf dem der Betriebszustand des Filters angezeigt wird. Temperatur, Durchfluss, Menge etc.


Blühender Acker neben unserem Weingarten. Da hat der Nachbar dieses Jahr seine Blühflächen neben einem unserer Weingärten gesät. Schön!

#Bio #weingarten #organic #vineyard

Ein Weingarten und daneben ein Acker voller blühender Pflanzen.
Blühender Acker mit ein paar Sonnenblumen im Vordergrund.


Ein kurzer Blick in den Weingarten, nach dem Ausdünnen der Trauben. Bei über 35° C zu Mittag, beginnen wir lieber schon bei Sonnenaufgang, und bleiben am Nachmittag im kühlen Weinkeller.

#weingarten #vineyard #2023 #ausdünnen #thinning #trauben #grapes


Ausdünnen - Ertragsreduzierung


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Grüne Trauben am Boden? So sieht es derzeit in vielen unserer Weingärten aus. Hier enstehen unsere höchsten Qualitäten, und dafür müssen wir den Ertrag in einem Rahmen halten, der die allerbeste Traubenreife ermöglicht.

Mehrere grüne, unreife Trauben liegen neben einem Rebstock im Weingarten am Boden

Der wichtigste Beitrag zur Weinqualität liegt immer bei der Natur. Klima, Boden und Niederschläge bestimmen das Potential eines Weinjahres, aber für Spitzenweine reicht das noch nicht. Beste Qualitäten bekommt nur, wer zusätzlich steuernd eingreift. Und so ist nun die Zeit des Jahres, wo wir Erträge unserer Reben begrenzen, oder wie wir sagen - Ausdünnen.

Manche Rebsorten können mehr Trauben entwickeln, als für gute Qualität förderlich ist. Auch junge Reben übernehmen sich manchmal und eine gewisse Einschränkung ist notwendig. Und das ist die Erklärung für die am Boden liegenden Trauben, die derzeit überall in den Weingärten zu finden sind.

Traubenzone im Weingarten. Hier stehen junge Zweigelt Reben mit etwas zuvielen Trauben.

Im oberen Bild sieht man junge Zweigelt Rebstöcke im vierten Jahr nach der Pflanzung. Junge Reben haben noch kein sehr weit ausgeprägtes Wurzelsystem und können damit noch nicht so viele Trauben versorgen. Das würde deren Reife behindern, aber auch den Pflanzen selber nachhaltig in ihrer Entwicklung schaden. Wir wollen nicht nur guten Wein ernten, sondern auch unsere Weingärten für viele Jahre vital und gesund erhalten. Daher müssen einige der Trauben weg. Das Ergebnis ist auf dem unteren Bild zu sehen.

Traubenzone nach dem Ausdünnen, es sind weniger Trauben vorhanden und sie hängen lockerer

Auf den ersten Blick sieht der Unterschied garnicht so groß aus, obwohl etwa ein Drittel der Trauben entfernt wurde. Dafür kommen vor allem die im Inneren des Rebstocks wachsenden Trauben in Frage. Sie hängen nämlich im Schatten, sind zwischen Trieben eingequetscht und daher allgemein anfälliger, etwa für Pilzinfektionen. Bei genauerer Betrachtung sieht man schon, dass die Trauben im unteren Bild viel lockerer hängen. Das ist vorteilhaft für einge gute und gesunde Reife.

Je nach Sorte, Alter der Reben, gewünschter Qualität und anderen Faktoren wird entschieden, wieviele Trauben am Rebstock verbleiben sollen. Auch jede einzelne Rebe wird dafür betrachtet. Und so kommt es, dass es für diese Arbeit schon ein bisschen Wissen und Fingerspitzengefühl braucht. Einfach nur wegschneiden, führt nämlich nicht zum Ziel.


Wein mit Weitblick
Beginnt: Samstag Juni 24, 2023 @ 5:00 PM GMT+02:00 (Europe/Vienna)
Endet: Samstag Juni 24, 2023 @ 11:00 PM GMT+02:00 (Europe/Vienna)

Erlebe den Pannonischen Sommer in Gols

Einladungskarte der Veranstaltung mit Weinglas im Vordergrund und einem Blick über Weingärten Richtung Gols im Hintergrund

Ein neues Event, veranstaltet von Winzerinnen und Winzern des Golser Weinbauvereins. Euch erwarten:

• WEINgenuss am Ungerberg mit vielen tollen Golser Winzern und Winzerinnen

• köstliche Heurigenschmankerl

• wunderschöner Ausblick

• romantischer Sonnenuntergang

• gute Stimmung und Musik

Eintritt frei - Glaseinsatz € 5,--


Bei Schlechtwetter findet die Veranstaltung im Evangelischen Gemeindezentrum Gols statt. Zwar ohne schönen Ausblick, aber mit genauso guten Weinen.

Ort: Aussichtsplattform am Golser Ungerberg


Finale!


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Riesenerfolg bei der Burgenländischen Weinprämierung 2023. Unser Sauvignon Blanc war im Finale zur Prämierung des Landessiegerweines. Und wir waren daher auch bei der Gala zur Preisverleihung im Schloss Esterhazy in Eisenstadt.

Andreas steht grinsend hinter einem Tisch mit weißem Tischtuch und hält je eine Flasche Rosé und Sauvignon Blanc in die Kamera
Andreas mit dem Finalisten und einem goldenen Rosé

Bei der Burgenländichen Weinprämierung werden jedes Jahr die besten Weine des Landes ausgezeichnet. Eine Goldmedaille für unseren Rosé 2022 war ein guter Anfang, doch es kam noch besser. Unser Sauvignon Blanc 2022 wurde für die Finalverkostung zum Landessieger auserkoren. Insgesamt fünf Finalisten wurden noch einmal von einer Kostkommision bewertet. Die Ergebnisse wurden dann letzten Donnerstag bei einer großen Preisgala bekannt gegeben. Und wir waren natürlich dabei.

Blick vom Balkon in den prunkvollen, barocken Haydn Saal des Schloss Esterhazy. Auf dem roten Teppich sind Tischreihen angeordnet. Menschen stehen im Saal und verkosten Weine.
Der Haydn Saal im Schloss Esterhazy in Eisenstadt. Foto: ©Maria Hollunder

Vor der Gala gab es ausgiebig Zeit zum Verkosten der nominierten, aber auch von vielen “vergoldeten” Weinen. Im beeindruckenden Ambiente des berühmten Haydn Saals im Schloss Esterhazy stieg langsam die Spannung. Wir haben bei der Gelegenheit alle anderen nominierten Sauvignon Blancs verkostet - ausnahmslos Spitzenweine - also auf jeden Fall kein leichtes Spiel.

"Andreas und Kathrin stehen hinter ihren Weinflaschen und lächeln in die Kamera"
Andreas und Kathrin bei der Preisgala. Foto: ©Maria Hollunder

Bei der Verleihung konnten wir dann den Landessieger leider nicht erreichen. Naja, der Finaleinzug alleine ist auch nicht schlecht, aber wir hoffen natürlich auf kommende Jahre. Dass die Qualtät stimmt, hat das Ergebnis gezeigt. Ein wenig Glück gehört auch dazu, und dann wird es auch was mit einem Landessiegerwein.


Reben Nachsetzen


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In jedem Weingarten fallen über das Jahr immer wieder einzelne Reben aus. Bei jungen Anlagen sind es weniger, bei alten dafür mehr. Damit ein Weingarten vollständig bleibt und weiterhin schöne Erträge liefern kann, muss man daher jedes Jahr Reben nachpflanzen, oder “Nachsetzen” wie wir es nennen.

Nachsetzen ist viel und schwere Handarbeit. Bei unserer Rebfläche sind schon mehrere paar hundert Reben pro Jahr nachzupflanzen, und die Löcher graben sich nicht von selber. Für dieses Jahr ist die Arbeit abgeschlossen und darüber sind wir doch recht froh! Im Anschluss zweigen wir eine Bilderserie vom Ablauf der Arbeit, für den Fall das jemand eine Rebe im eigenen Garten pflanzen möchte.

Ein alter dürrer Rebstock im WeingartenEin alter dürrer Rebstock im Weingarten.

Ein Fuß tritt den Rebstock um um ihn am Boden abzubrechen.Der alte Rebstock wird entfernt.

Mit einem Spaten wird das Pflanzloch ausgehobenMit einem Spaten wird das Pflanzloch ausgehoben.

Wurzeln zuschneiden um ihr Anwachsen zu begünstigen.Die Rebwurzeln werden mit einer Gartenschere auf etwa Handlänge eingekürzt.

Rebe bis knapp unter die Veredlungsstelle in die Erde einsetzenRebe bis knapp unter die Veredlungsstelle in die Erde einsetzen.

Gießen hilft immerGießen hilft immer.

Über die eingepflanzte Rebe wird ein engmaschiges Kunststoffnetz gestülpt.Zum Schluss noch ein Netz zum Schutz vor Hasenfraß.


92 Punkte für unseren Capella 2020 bei der Neusiedlersee DAC Reserve Verkostung von A La Carte. Wir freuen uns sehr!
Zwei Flaschen Capella 2020 liegen auf der Urkunde der Weinprämierung


Die Reben entwickeln sich im Frühling schnell. Aber nicht nur sie, auch die Gründüngung die in unseren Weigärten wachsen darf. Schmetterlinge freut das, so wie viele andere Tiere die einen Unterschlupf im biologischen Weingarten finden.
Aus einer Knospe wachsende Rebe. Es sind schon erste kleine Blätter zu erkennen. Blühende Gründüngung zwischen den Reben
Ein Schmetterling sitzt auf einer Blüte


Austrieb. Die ersten Reben haben schon vor zwei Wochen begonnen ihre Knospen zu öffnen. Mittlerweile sind schon fast alle soweit und das Wachstum beginnt. Nur der Cabernet Sauvignon lässt sich wie jedes Jahr ein bisschen mehr Zeit. Aber das wird schon noch!

Hier ein paar Bilder von austreibenden Knospen an den Reben:


Endlich Regen! Wir nutzen den Regentag und arbeiten heute im Weinkeller...
Nahaufnahme eines großen Weinfasses an dem eine Leiter lehnt die ins Bild hineinragt. Auf dem Fass steht jemand von dem man nur die Füße mit Gummistiefeln sieht. Aus einem Kübel wird Rotwein in das Fass geleert. Rotwein läuft aus einem Rohr in einen Kübel.
Detailaufnahme. Man sieht eine Hand die den Kübel hält, Rotwein wird daraus in das Fass gefüllt.


Apr 14
Golser Weinfrühling 2023
Fri 3:00 PM - Sun 11:00 AM Wir sind als Keller Nummer 56 im Veranstaltungskalender zu finden.
Sunnywines 🌞🍷🇪🇺

Bild der Einladung zum Event.

Der Golser Weinfrühling - die wohl beste Gelegenheit um die Golser Weine in ihrer Vielschichtigkeit zu entdecken und zu verkosten. Die Golser Winzer*innen laden ein.

Am Freitag und Samstag besteht die Möglichkeit zur ausgiebigen Verkostung. Am Sonntag gibt es dann noch die Möglichkeit in den Betrieben Wein zu kaufen und abzuholen.

Mehr Infos auf der Webseite des Golser Weinbauvereins.


Praparing for the Palmer Great Taste Fair in Oslo. It will open in a few moments, looking forward to it!

#palmergroup #tasting #verkostung #wein #wine #norway #oslo


Gleich gehts los auf der WeinHannover Frühling 2023. Auf ins Hannover Congress Centrum

#wein #wine #verkostung #tasting #hannover


Our Zweigelt is now available from SAQ in Quebec / Canada. It is currently featured in the Weekly Suggestions and can be ordered from the SAQ Webshop.

Bild/Foto

#Zweigelt #SAQ #Canada #wine #organic #burgenland #gols #neusiedlersee


Flaschen etikettieren - Schöne Etiketten sind schön! Ein paar Bilder:
Weinflaschen werden auf einem Förderband in eine Etikettiermaschine transportiert. Weinflaschen mit buten Etiketten schön nebeneinander geschlichtet. Auf den Etiketten ist Klatschmohn abgebildet. Die Weinsorte steht auch darauf, es ist ein Pinot Noir.
Weinflaschen mit buten Etiketten schön nebeneinander geschlichtet. Auf den Etiketten ist ein Bienenfresser abgebildet. Die Weinsorte steht auch darauf, es ist ein Pinot Blanc Barrique.


Mar 16
Tiroler Frühjahrsmesse 2023
Thu 10:00 AM - Sun 5:00 PM Im Erdgeschoss Halle B,
Messegelände Innsbruck
Sunnywines 🌞🍷🇪🇺

Logo der Tiroler Frühjahrsmesse

Die 38. Tiroler Frühjahrsmesse findet wieder in Innsbruck statt und wir sind natürlich mit dabei. Wir bringen Interessantes sowie Neues zum Verkosten mit und freuen und schon auf regen Besuch.


Mar 30
Schau! Dornbirn 2023
Thu 10:00 AM - Sun 4:00 PM Burgenland Stand,
Messegelände Dornbirn
Sunnywines 🌞🍷🇪🇺

Logo der Schau! Dornbirn

Die 8. Schau! findet wieder in Dornbirn statt. Wir sind wie immer am Burgenlandstand zu finden und bringen Interessantes sowie Neues zum Verkosten mit.


Feb 25
WeinHannover Frühling 2023
Sat 12:00 PM - Sun 5:00 PM Niedersachsenhalle im Hannover Congress Centrum,
Theodor-Heuss-Platz 1-3, 30175 Hannover.
Sunnywines 🌞🍷🇪🇺

Logo der WeinHannover Frühling 2023

In großzügiger Atmosphäre präsentieren Ihnen Winzer und Weingüter ihre besten und neuesten Weinkreationen.

Wir sind auch wieder mit dabei, präsentieren unsere Weine, bringen einiges zum Verkosten mit und freuen uns auf interessante Gespräche.

Zur Webseite der Veranstaltung.